Pre-Seed · Forschung & Entwicklung
Ein Smart-Label, das den Verderb von Fleisch durch einen Farbumschlag sichtbar machen soll. Kein Strom. Keine App. Ein klares Signal.
01 — Die Herausforderung
Jedes Jahr erkranken in Deutschland zehntausende Menschen an einer bakteriellen Lebensmittelinfektion. Gleichzeitig landen Millionen Kilogramm im Müll. Beides, weil das aufgedruckte Datum den echten Zustand der Ware nicht kennt.
Jährlich landen rund 346 Millionen Kilogramm Fleisch im Müll, oft allein wegen eines erreichten Datums, obwohl die Ware noch einwandfrei wäre. Das Datum ist eine starre Prognose, kein Maß für den tatsächlichen Zustand.
Das MHD ist nur eine Schätzung – es erkennt keine unterbrochene Kühlkette. Allein rund 46.000 Campylobacter-Fälle wurden 2024 gemeldet, hauptsächlich durch Geflügel. Etwa 60 % der Masthähnchen sind belastet, der EU-weite Schaden liegt bei rund 2,4 Mrd. € pro Jahr.
„Das aufgedruckte Datum ist eine starre Prognose; der tatsächliche Verderb ist eine dynamische biologische Realität – und genau zwischen diesen beiden klafft eine gefährliche Lücke."
— Addis Amadou
02 — Technologie
Ein in Entwicklung befindliches Smart-Label, das den Verderbsprozess künftig durch einen klaren Farbumschlag sichtbar machen soll – ohne Strom, ohne App.
Grundlage
BioSignal übersetzt den fortschreitenden Verderb in ein sichtbares Signal. Die Frische der Ware wird direkt auf der Verpackung ablesbar – ohne Messgerät, ohne Interpretation.
Schritt
Sobald verpacktes Fleisch verdirbt, verändert sich sein Zustand messbar – lange bevor es mit bloßem Auge erkennbar ist.
Schritt
Das in die Folie integrierte BioSignal-Label ist so konzipiert, dass es auf diese Veränderung anspricht. Die aktive Sensorik bleibt vollständig im Material.
Schritt
Das Ergebnis soll ein klarer Farbumschlag sein – von Frisch zu Verdorben, auf einen Blick, mit Sicherheitsvorsprung vor kritischen Werten.
03 — Produkt
Das BioSignal Smart-Label ist kein weiteres digitales Interface. Es ist ein physisches Signal direkt auf der Verpackung – dort, wo die Entscheidung fällt.
Keine Skala. Kein Messwert. Kein Interpretationsspielraum. Der Zustand wird zur klaren visuellen Information.
Die eigentliche Innovation
Die Wissenschaft bleibt im
Material.
Die Klarheit kommt nach außen.
Produktarchitektur
Drei Anforderungen. Ein System. Entwickelt nicht als Laborobjekt, sondern als Bestandteil realer Verpackungsprozesse.
Eine ultradünne, funktionale Schicht – mit dem Ziel lebensmittelkonformer und perspektivisch biobasierter Materialien.
↗Als Drop-in-Lösung für bestehende Verpackungslinien gedacht. Mehr Information, ohne eine neue Infrastruktur zu erzwingen.
↗Wenige Cent pro Einheit als Entwicklungsziel. Damit intelligente Verpackung nicht Premium-Ausnahme, sondern neuer Standard werden kann.
↗BIOSIGNAL® / SMART LABEL
So einfach wie eine
Ampel.
So intelligent wie das Material dahinter.
04 — Markt & Modell
Ein B2B-Geschäftsmodell für den stark wachsenden Markt für intelligente Verpackungen, ausgehend vom DACH-Raum.
38 Mrd. USD
Total Addressable Market (TAM) für Smart & Sustainable Packaging
Der Total Addressable Market (TAM) für Smart & Sustainable Packaging wird bis 2030 auf über 38 Milliarden USD geschätzt. Wir fokussieren uns zunächst auf leicht verderbliches Geflügel im DACH-Raum (SOM) mit hoher Zahlungsbereitschaft für Sicherheit.
Kurzprofil
Direktverkauf der Indikatorfolie an Lebensmittelproduzenten und Verpackungsunternehmen. Bei industriellen Stückzahlen ist eine attraktive Marge realistisch.
Ergänzend ist die Lizenzierung der Technologie an international agierende Verpackungshersteller gegen wiederkehrende Lizenzgebühren geplant.
B2B: Qualitäts- und Produktionsverantwortliche in Handelsketten und Fleischverarbeitungsunternehmen.B2C: Sicherheits- und nachhaltigkeitsbewusste Haushalte.
Die großindustrielle Produktion soll vollständig an spezialisierte Hersteller ausgelagert werden (Make-or-buy-Strategie).
Die Erarbeitung der Zulassung für den direkten Lebensmittelkontakt nach den geltenden Vorgaben ist als fester, eigenständiger Meilenstein in unserer Roadmap eingeplant.
05 — Fahrplan
BioSignal befindet sich in einer frühen Phase (Pre-Seed). Wir haben ein fundiertes wissenschaftliches Konzept und forschen an einer zuverlässig funktionierenden Folie.
06 — Team
BioSignal entstand nicht im Vakuum. Unser Projekt basiert auf einer fundierten wissenschaftlichen Facharbeit im Bereich Chemie, entwickelt im Rahmen von „Jugend forscht".
In unserer Forschung entwickeln wir den geplanten Farbumschlag zuverlässig und reproduzierbar weiter.
CEO – Geschäftsführung & Business Development
CTO & CFO – Produktentwicklung & Finanzen
CTO & CMO – Produktentwicklung & Markenkommunikation
Kontakt
Wir suchen aktiv nach strategischen Partnern, Pilotkunden aus dem Handel und Investoren, um BioSignal auf die nächste Stufe zu heben.